Pikáns sajtgolyó

Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 25 dkg krémsajt, 10 dkg reszelt füstölt sajt, só, őrölt fehér bors, 30 szem szőlő, 15 dkg durvára vágott pisztácia

Elkészítés: A túrót villával alaposan áttörjük, a krémsajttal és a reszelt sajttal kikeverjük, kevés sóval, őrölt fehérborssal ízesítjük. A masszából a tenyerünkben nagyobb diónyi darabokat készítünk, mindegyik közepébe belenyomunk egy-egy szem szőlőt és újra gombóccá formázzuk. A durvára vágott pisztáciában megforgatjuk, folpackkal letakarjuk és tálalás előtt néhány órára behűtjük.