Kezdőlap Címkék Borkészítés

Címke: Borkészítés

Mit és hogyan mérjünk a borban?

Gyakorlati útmutató kezdő borászok számára A bor összetételének részletes ismerete rendkívül fontos a borászat számára. A bor alkotó komponensei alakítják érzékszervi tulajdonságait. Az összetétel alapján...

A Kézművesség Nem Borminőségi Kategória

A bor élvezeti cikk, amelynek elsődlegesen érzékszervileg kell jónak lenni. Az előző korokban nem álltak rendelkezésre azok a szakmai ismeretek, technológiai lehetőségek és kezelőanyagok,...

Illatos fehérborok erjesztése

Segítünk eligazodni a modern technológiai borok elkészítési mechanizmusain. Hogyan tudunk egy versenyképes friss fehérbort elkészíteni akkor, ha minden folyamatot felügyelni szeretnénk, és nem bízunk semmi a véletlenre. Erre szolgál az alábbi jegyzék.