Címke: Borkészítés
Mit és hogyan mérjünk a borban?
Gyakorlati útmutató kezdő borászok számára
A bor összetételének részletes ismerete rendkívül fontos a borászat számára. A bor alkotó komponensei alakítják érzékszervi tulajdonságait. Az összetétel alapján...
A Kézművesség Nem Borminőségi Kategória
A bor élvezeti cikk, amelynek elsődlegesen érzékszervileg kell jónak lenni. Az előző korokban nem álltak rendelkezésre azok a szakmai ismeretek, technológiai lehetőségek és kezelőanyagok,...
Illatos fehérborok erjesztése
Segítünk eligazodni a modern technológiai borok elkészítési mechanizmusain. Hogyan tudunk egy versenyképes friss fehérbort elkészíteni akkor, ha minden folyamatot felügyelni szeretnénk, és nem bízunk semmi a véletlenre.
Erre szolgál az alábbi jegyzék.
Hirdetés
