Minden kis és nagy, szőlő és bortermelőt szeretettel várnak a szervezők 2017. augusztus 15-én kedden délután 16:00 órakor Kőszegen a Szövetkezeti épületben (Várkör 54.), ahol előadást hallhatnak a szüreti időszak alatt alkalmazott kezelőanyagokról, eljárásokról. Információkat kaphatnak a helyes technológiai folyamatokról a feldolgozás során. Mik a legújabb élesztők, és milyen további új lehetőségek állnak idén a termelők előtt.
Az előadás programja
Trenolin PLUS enzimek – új lehetőségek az enzimtechnológiában
Hibridélesztők az Erbslöhtől – az Oenoferm X széria. Az Erbslöh LA-C: csökkentett alkohol kihozatal az Oenoferm LA HOG élesztővel
A CarboTec GE – új és hagyományos musttísztó anyagok és technológiák
Vörösborkészítés: a színstabilizálás és almasavbontás új lehetőségei
Az előadást tartja: Szövényi Áron
KERTTRADE Kereskedelmi Kft.
www.borkezeles.hu
