2018 év borkorcsolyája: Füstölt sajtos, sonkás háromszög
Hozzávalók:
Tésztához:
50dkg liszt,
3dkg élesztő,
2,5dl tej,
20g tejföl,
fél ek. só,
pici cukor
olvasztott vaj, reszelt füstölt sajt, füstölt sonka
Tetejére: tojás
Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalójával összegyúrjuk. 1 órát kelesztjük. 2 cipót formálunk. Kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk a reszelt füstölt sajttal, s az apróra vágott nyers füstölt sonkával. Feltekerjük, mint a bejglit, a tetejét megkenjük tojással. Háromszögekre felvágjuk, majd előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Készítette: Ávár Imréné
