Füstölt sajtos, sonkás háromszög /best 2018/

    2018 év borkorcsolyája: Füstölt sajtos, sonkás háromszög

    Hozzávalók:
    Tésztához:
    50dkg liszt,
    3dkg élesztő,
    2,5dl tej,
    20g tejföl,
    fél ek. só,
    pici cukor
    olvasztott vaj, reszelt füstölt sajt, füstölt sonka
    Tetejére: tojás

    Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalójával összegyúrjuk. 1 órát kelesztjük. 2 cipót formálunk. Kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk a reszelt füstölt sajttal, s az apróra vágott nyers füstölt sonkával. Feltekerjük, mint a bejglit, a tetejét megkenjük tojással. Háromszögekre felvágjuk, majd előmelegített sütőben pirosra sütjük.

    Készítette: Ávár Imréné