Sonkás kosárka

Hozzávalók:

Tésztához: 35 dkg liszt, 20 dkg vaj, 3 evőkanál tejföl, 1 teáskanál só, hideg víz

Töltelékhez: 2 tojás, 15 dkg gépsonka, 1 dl tejföl, 15 dkg reszelt sajt, 1 csokor aprított petrezselyem

Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat annyi hideg vízzel összegyúrjuk, hogy jól formálható tésztát kapjunk. A tésztából kb 25 g-os golyókat formázunk, kezünkkel kör alakúra lapítjuk, és kibéleljük a kosárka formákat. A töltelékhez felkockázzuk a sonkát és összekeverjük a többi hozzávalóval. A masszával megtöltjük a kosárkákat és előmelegített 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük.

Készítette: Noszek Terézia