Kezdőlap Címkék Szüret

Címke: Szüret

Korábban kezdődik a szüret 2017 ben

Kőszeg térségében a szőlők érettsége miatt az idén a megszokottól korábban kezdődhet a szüret. A terméskilátások kedvezőek, a borászok várakozásai szerint kiváló nedű kerül...

Az almasavbontás jelentősége

Az almasavbomlás első említése 1837-ből ismert Freiherr von Babo könyvéből (Babo 1837). Ő említ először egy második erjedést, ami néhány borban tavasszal előfordul, mikor...

Mit és hogyan mérjünk a borban?

Gyakorlati útmutató kezdő borászok számára A bor összetételének részletes ismerete rendkívül fontos a borászat számára. A bor alkotó komponensei alakítják érzékszervi tulajdonságait. Az összetétel alapján...

Teljes összegű kártalanításra számíthatnak a gazdák

A törvény által megszabott november végi határidőre 5005 darab kárenyhítő juttatás iránti kérelmet nyújtottak be a gazdálkodók a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatalnak (MVH) –...

Ahogy Csepregen látják a 2016 os évet

A 2016-os évben is megrendezték a hagyományőrző rendezvényeiket, úgy, mint a vízkereszti borbemutatót, városi borversenyt, nyitott pince napot, Orbán –napi gyepűtiprást, szüreti felvonulást, elő...

Vége a szüreti időszaknak

Lassan és igencsak szerényen a nagyobb gazdák is befejezik a betakarítást. A mennyiség bőven elmaradt az átlaghoz, a cukorfokok sem szöktek az égig, mégis lesz kőszegi bor. Az őszi időjárás megmutatja szélsőséges arcát. Kívánom, hogy a mennyiség ellenére finom borokat tudjunk inni, és legyünk büszkék hagyományainkra.

A Kézművesség Nem Borminőségi Kategória

A bor élvezeti cikk, amelynek elsődlegesen érzékszervileg kell jónak lenni. Az előző korokban nem álltak rendelkezésre azok a szakmai ismeretek, technológiai lehetőségek és kezelőanyagok,...

Kőszegi Szüret

Kőszeg legtöbb embert megmozgató rendezvénye a Kőszegi Szüret és az ehhez kapcsolódó Nemzetközi Fúvószenekari Találkozó. A programsorozat központi eseménye a szombati jelmezes, szüreti karnevál. A háromnapos rendezvény alatt a város különböző pontjain a városba érkező fúvószenekarok térzenéit hallhatják a látogatók. Ezen kívül koncertek, sztárfellépők, helyi táncegyüttesek, zenekarok és vásár szórakoztatja a rendezvény vendégeit.

Illatos fehérborok erjesztése

Segítünk eligazodni a modern technológiai borok elkészítési mechanizmusain. Hogyan tudunk egy versenyképes friss fehérbort elkészíteni akkor, ha minden folyamatot felügyelni szeretnénk, és nem bízunk semmi a véletlenre. Erre szolgál az alábbi jegyzék.