Tésztához: 40 dkg gluténmentes liszt ( Schär Farina), 20 dkg Rama, 120 ml tejföl, 2 db tojás (1,5 a tésztába, 0,5 a tetejére), 10 dkg reszelt sajt, 2 ek. só, 1 cs sütőpor
Tetejére: 0,5 db tojás, reszelt sajt
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Húsdarálón kinyomjuk. Tepsibe tesszük, megkenjük a maradék tojással. Megszórjuk reszelt sajttal. 200°C-on kb 15 percig sütjük. Ne süssük túl, mert akkor kemény lesz.
